「かすべ」って、北海道民しか食べていない魚なんですか😳？？？ chouchou_cafeさんとのコメントのやりとりで初めて知りました。 みんな食べてるって思ってました（←井の中の蛙でした・反省） というわけで、投稿する気のなかったかすべの煮付け。そうしたエイ料理の代表的な料理が「かすべ煮」です。 「かすべ」を水で戻し、甘辛く煮つけたもので、お正月やお盆、結婚式などのお祝いごとでよく食べらます。 大館市の中野地域でも「かすべ煮」が食べられています。 中野のお母さんたちの 「郷土料理 真かすべのぬた☆辛子酢みそ和え」の作り方。祖母直伝レシピ、北海道 冬の郷土料理。軟骨のこりっとした食感も楽しめる、魚料理です。日本酒のお供にもおすすめですよ！ 材料真かすべ（1パック）、塩、酢
手づくり かすべザンギ 180ｇ 稚内 かに通販 最北の魚屋 うろこ市 海鮮炉端 うろこ亭
